Chef de Partie (CDP) - Bakery
Bergabunglah dengan Dream Tour And Travel sebagai Chef de Partie (CDP) - Bakery dan menjadi bagian dari tim yang dinamis yang berdedikasi untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik. Di peran ini, Anda akan mengawasi bagian bakery, memastikan standar tertinggi dalam kualitas, kreativitas, dan efisiensi.
Di Dream Tour And Travel, kami menciptakan pengalaman perjalanan yang tak terlupakan dengan menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Sebagai Chef de Partie (CDP) - Bakery, Anda akan bekerja setiap hari di dapur kami, mempersiapkan berbagai jenis roti dan kue yang lezat dan menarik. Kami menghargai kreativitas dan inovasi, sehingga Anda akan memiliki kesempatan untuk mengembangkan bakat Anda dalam dunia kuliner.
Kami mencari seorang profesional yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Jakarta Pusat. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada keberhasilan kami, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengawasi dan mengelola bagian bakery, memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.
- Membuat berbagai jenis roti dan kue sesuai dengan menu dan standar kualitas yang ditetapkan.
- Memastikan keamanan dan higienitas dapur dengan mengikuti protokol kesehatan makanan.
- Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.
- Memberikan arahan dan bimbingan kepada tim bakery untuk memastikan semua tugas dilakukan dengan baik.
- Memastikan semua peralatan bakery dalam kondisi baik dan berfungsi dengan baik.
- Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam dunia bakery untuk terus meningkatkan kualitas hidangan.
- Melaporkan langsung kepada kepala dapur dan bekerja sama dengan tim lainnya untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan baik.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Chef de Partie atau posisi serupa di industri kuliner.
- Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
- Memiliki sertifikasi dari lembaga terpercaya dalam bidang bakery.
- Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis roti dan kue.
- Memiliki keterampilan dalam mengelola tim dan bekerja di bawah tekanan.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
- Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.
- Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan fleksibel.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang