Head Chef

PT Sawit Langit · 📍 Nusa Dua, Bali · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 11.000.000 – Rp 18.000.000 per month

PT Sawit Langit is seeking a talented and experienced Head Chef to join our team in Nusa Dua, Bali. We are looking for a professional who can lead our kitchen team and ensure that our food quality meets the highest standards.

As the Head Chef, you will be responsible for creating and executing a menu that reflects our commitment to excellence. You will work closely with our management team to ensure that our culinary operations run smoothly and efficiently.

If you are passionate about cooking and have a proven track record of success, we encourage you to apply.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Membuat dan mengeksekusi menu yang sesuai dengan standar kualitas tinggi.

Mengelola tim masak untuk memastikan produksi makanan yang efisien dan berkualitas.

Memastikan keselamatan dan higienisitas dapur.

Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.

Membuat keputusan tentang pembelian peralatan dan bahan makanan.

Berkoordinasi dengan tim manajemen untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar.

Meningkatkan keterampilan dan pengetahuan tim masak.

Memastikan bahwa semua regulasi dan standar industri dipatuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan setidaknya Diploma atau S1 di bidang kuliner.

Memiliki sertifikasi keahlian dari organisasi kuliner terkemuka.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim masak.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan manajerial.

Memiliki pengalaman dalam mengelola operasional dapur besar.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan berorientasi pada target.

🛠️ Keahlian

Kemampuan berbahasa Inggrispengalaman dalam mengelola operasional dapur besarkemampuan untuk memimpin dan mengelola tim masakpengalaman dalam mengelola persediaan bahan makanankemampuan untuk membuat dan mengeksekusi menu yang sesuai dengan standar kualitas tinggikemampuan untuk memastikan keselamatan dan higienisitas dapurpengalaman dalam mengelola inventariskemampuan untuk membuat keputusan tentang pembelian peralatan dan bahan makanankemampuan untuk berkoordinasi dengan tim manajemenkemampuan untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan tim masakkemampuan untuk memastikan bahwa semua regulasi dan standar industri dipatuhi

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang