(Hybrid) Head Chef

Depot Dewi Computer · 📍 Makassar · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 24.000.000 per month
Depot Dewi Computer sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah peran yang sangat strategis dan akan memainkan peran kunci dalam memastikan kualitas dan keberhasilan operasional kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam industri restoran yang terus berkembang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim chef dan memastikan operasional dapur berjalan dengan lancar.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan standar kualitas makanan dan layanan pelanggan yang tinggi.,Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan efisiensi operasional dapur.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengawasi dan mengelola anggaran dapur.,Mengikuti tren kuliner dan mengintegrasikan inovasi dalam menu.,Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok dan vendor.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi dalam bidang kuliner (contoh: Sertifikasi Kepala Dapur Nasional).,Memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen tim dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan manajerial yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar kebersihan makanan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan operasi dapur.

🛠️ Keahlian

Manajemen tim dan kepemimpinanKreativitas dalam menu dan hidanganKemampuan analitis dan manajerialPengelolaan anggaran dan operasional dapurPengetahuan tentang HACCP dan standar kebersihan makananKemampuan komunikasi yang baikPengalaman dalam mengelola tim chefPengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait