Lead Cook

Bergabunglah dengan tim kami di Easy New Unggul sebagai Lead Cook. Kami mencari individu yang berdedikasi, kreatif, dan berpengalaman untuk memimpin tim koki dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi. Lokasi kantor kami terletak di Cilacap, Jawa Tengah, dengan gaji yang dapat dinegosiasikan.

Sebagai Lead Cook, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin dan mengarahkan tim koki dalam mempersiapkan hidangan yang lezat dan sehat. Anda juga akan memastikan bahwa semua standar keamanan dan higiene makanan diikuti dengan baik.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang positif dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner yang dinamis.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim koki dalam mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi.
• Memastikan bahwa semua standar keamanan dan higiene makanan diikuti dengan baik.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan makanan selalu tersedia.
• Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.
• Mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) yang berlaku.
• Mengelola jadwal kerja dan kehadiran tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Cook atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA/SMK jurusan kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (Food Safety) adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.
• Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki jiwa entrepreneur dan inovatif.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait