Restaurant Manager

PT Mandiri Antar Jaya, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang F&B (Food and Beverage), sedang mencari seorang Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Solo, Jawa Tengah. Peran ini merupakan kesempatan untuk mengelola dan mengembangkan restoran kami menjadi yang terbaik di daerah ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

1. Mengelola operasional harian restoran, termasuk staf, inventaris, dan layanan pelanggan.
2. Membuat dan mengimplementasikan rencana bisnis untuk meningkatkan pendapatan dan keuntungan.
3. Memastikan standar kualitas makanan dan pelayanan sesuai dengan standar perusahaan.
4. Mengawasi dan memastikan keamanan dan kebersihan restoran.
5. Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok dan pelanggan.
6. Melakukan evaluasi kinerja staf secara berkala dan memberikan umpan balik konstruktif.
7. Mengikuti tren dan perkembangan industri F&B untuk meningkatkan layanan dan produk.

🎓 Kualifikasi & Syarat

1. Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
2. Pendidikan minimal D3 di bidang Hotel & Restaurant Management atau pendidikan setara.
3. Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam manajemen restoran atau pengelolaan layanan makanan.
4. Memiliki pemahaman yang kuat tentang operasional restoran, termasuk manajemen staf dan pengelolaan inventaris.
5. Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dengan berbagai tingkat staf.
6. Memiliki pengetahuan tentang hukum dan peraturan yang berlaku di industri F&B.
7. Memiliki pengalaman dalam manajemen anggaran dan pengelolaan keuangan restoran.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait