Sous Chef - Urgent

JUNCTION Cemerlang · 📍 Bintaro, Banten · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di JUNCTION Cemerlang. Sous Chef yang ideal memiliki kemampuan memimpin tim, inovatif dalam menciptakan menu, dan memiliki pandangan yang kuat tentang kualitas dan standar keamanan makanan. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada restoran yang dinamis dan berorientasi pelanggan, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengkoordinasikan tim masak untuk memastikan penyajian makanan yang efisien dan berkualitas.,Membuat dan mengembangkan menu baru berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan standar keamanan dan higiene makanan diikuti dengan ketat.,Mengawasi kualitas bahan baku dan persediaan.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok.,Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas makanan.,Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keselamatan kerja.,Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan tujuan dan standar operasional tercapai.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau sertifikasi dalam bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan inventarisasi.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timKreativitas dalam menciptakan menuKemampuan manajemen waktuKemampuan multitaskingPengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan makananKemampuan komunikasi yang baikPengetahuan tentang berbagai teknik memasakPengetahuan tentang manajemen persediaan dan inventarisasi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait